Het kweken van fytoplankton betekent voor vele bedrijven een grote kost. Omdat de omstandigheden in de aquacultuurbedrijven meestal niet ideaal zijn voor fytoplanktonkweek kiezen de bedrijven voor gemakkelijk te kweken en snelgroeiende soorten. Wegens de suboptimale omstandigheden is de kwaliteit van dit fytoplankton ook zeer variabel.
Het bedrijf SBAE Industries N.V. wil een antwoord bieden op deze problematiek door algen op een centrale plaats onder optimale omstandigheden te kweken en ze vervolgens naar de bedrijven te transporteren. Daar het transporteren van vers fytoplankton zeer moeilijk is (wegen de grote hoeveelheid water) heeft SBAE Industries N.V. ervoor gekozen om het fytoplankton te vriesdrogen.