Het project ‘VALorisatie van DUurzame en dagvers gevangen VIS’ (VALDUVIS) wil de kwaliteiten van Vlaamse vis op het vlak van versheid, bewaring en behandeling aan boord, vistechniek, beheer enz. naar viskopers toe meer zichtbaar maken. Op die manier kunnen Vlaamse producenten zich onderscheiden van de goedkopere importvis. Ook vanuit de warenhuisketen groeit de vraag naar garanties omtrent deze eigenschappen.
Het project werd ingediend door het Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek (ILVO) en ontvangt 422.485,70 euro steun.
