Examen de la qualité des pertes survenant au cours de la mise en portions du cabillaud (Gadus morhua)
Declerck, D. (1979). Examen de la qualité des pertes survenant au cours de la mise en portions du cabillaud (Gadus morhua). Rev. Agric. 32(5): 1257-1265
In: Revue de l'Agriculture. Ministère de l'Agriculture = Ministerie van Landbouw: Bruxelles. ISSN 0035-1296, meer
