Het Mosselkantoor is in feite de afdeling Mosselzaken van het Productschap Vis. Gelet op de algemene taken van het productschap, heeft het Mosselkantoor de taak alle (collectieve) belangen van de ondernemers in de mosselsector te behartigen. Tegelijkertijd heeft het productschap een overheidstaak, aangezien zij regelgever is inzake sanitair schelpdierbeleid.
Door het Mosselkantoor worden heffingen en vergoedingen ingehouden. Naast de huishoudelijke heffing betalen kwekers, handelaren en importeurs een vergoeding voor de veiling, een bijdrage aan een onderzoeksfonds en een bijdrage aan een promotiefonds.
Overkoepelend instituut: Productschap Vis (PV), meer
